Один монах спросил преподобного Гавриила (Ургебадзе): 
– Что такое пост?
– Сейчас объясню, – ответил он и рассказал монаху обо всех грехах, которые тот совершил.
От стыда монах не знал, что и делать. Упав на колени, он плакал. А старец с улыбкой сказал:
– А теперь иди – ешь обед.
– Нет, отче, спасибо, я не хочу, – ответил монах.
– Вот это и есть пост, когда помнишь о своих грехах, каешься и уже не думаешь о еде.